Encourager la production locale
Devant le défi posé par les difficultés des agriculteurs dans la vallée du Galeizon, des agriculteurs ont décidé de mutualiser leurs efforts et leurs compétences pour créer avec le syndicat mixte de la vallée un atelier de transformation collectif.
L'idée : faciliter le travail des agriculteurs en place et encourager de nouvelles installations.
Résultats : au-delà d'une belle aventure humaine, l'atelier permet une importante diversification des produits grâce à tous les équipements qui ont pu être achetés en commun, et grâce à ça, les agriculteurs vivent mieux de leur travail.
Ca marche tellement bien que l'initiative va être dupliquée à destination des éleveurs : une unité d'abattage volailles et de découpe toutes-viandes va bientôt voir le jour : vive la mutualisation !
