Favoriser l'économie circulaire et lutter contre le gaspillage alimentaire et matériel
Murielle a eu envie de s'engager pour favoriser l'économie circulaire, valoriser les déchets et sensibiliser les gens au recyclage et à la récup'.
Pour ça, elle a décidé de créer un lieu de rencontre de type concept'store : la Forge des Halles. Il s'agit d'une boutique de créateurs recycleurs qui ne travaillent qu'avec des matières recyclées. Le lieu comprend aussi un restaurant dans lequel on ne cuisine qu'avec des produits déclassés.
L'idée est de lutter contre le gaspillage alimentaire et matériel et contre la pollution.
La boutique et la cantine sont aussi des prétextes pour sensibiliser les visiteurs au recyclage.
Résultats :
- Une valorisation optimale des déchets
- Un lieu unique et atypique dans le bassin chambérien, ouvert depuis un an
- Un espace d'informations sur le zéro déchet qui s'exprime via une démarche ludique
- Une vitrine de vente pour les créateurs zéro déchet.
Pour Murielle, lorsqu'on entre dans la Forge des Halles, on entre dans "le Palais du Recyclage".
Son secret : "Quand on prend le temps de discuter avec les personnes, et ben quelque part, ça allume quand même des petites lumières et ça, c'est plutôt satisfaisant. Parce qu'on se dit qu'à force de planter des petites graines, bah finalement ça va marcher."
