'Un lieu dédié à l'apprentissage de l'agroécologie et de la cuisine bio'

Publié le 18/01/2017
Le Creuzot, Saône-et-Loire
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Thème :
Santé - nourriture saine - Agriculture

Mots-clés :
Jean-François Cieslak agro-écologie alimentation ferme éducation

L'îlot des Combes, une micro-ferme en Bourgogne

Jean-Philippe, déçu par la société de consommation a souhaité proposer sa propre alternative. Pour ça, il a créé l'îlot des Combes, une micro-ferme urbaine de  2 hectares.

L'idée : utiliser la ferme comme un support de sensibilisation et d'éducation à une agriculture respectueuse et une alimentation plus équilibrée.

Aujourd'hui l'îlot des Combes comprend un jardin potager cultivé en permaculture, un verger conservatoire et des animaux. Un gîte, une cuisine professionnelle et une salle de séminaires sont en cours d'aménagement.

A terme Jean-Philippe compte accueillir enfants, familles, scolaires, associations pour promouvoir des alternatives et faciliter le changement vers un nouveau monde.

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