'J'ai décidé de créer un lieu dédié à l'apprentissage de l'agroécologie et de la cuisine bio' Documentaire On passe à l'acte

Publié le 08/06/2015
Le Creuzot, Saône-et-Loire
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Thème :
Santé - nourriture saine - Agriculture

Mots-clés :
cuisine pédagogique ferme bio micro ferme gite nature accueil permaculture agroécologie éduquer au bien manger

L'îlot des Combes, une micro-ferme en Bourgogne

Jean-Philippe, déçu par la société de consommation a souhaité proposer sa propre alternative. Pour ça, il a créé l'îlot des Combes, une micro-ferme urbaine de  2 hectares.

L'idée : utiliser la ferme comme un support de sensibilisation et d'éducation à une agriculture respectueuse et une alimentation plus équilibrée.

Aujourd'hui l'îlot des Combes comprend un jardin potager cultivé en permaculture, un verger conservatoire et des animaux. Un gîte, une cuisine professionnelle et une salle de séminaires sont en cours d'aménagement.

A terme Jean-Philippe compte accueillir enfants, familles, scolaires, associations pour promouvoir des alternatives et faciliter le changement vers un nouveau monde.

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