Réutiliser ce que jettent les restaurants
Nathalie a imaginé un modèle de collecte et de redistribution écologique quotidienne des invendus de la restauration et de l’hôtellerie, dans les grandes villes du monde. L’idée :
- Réduire sensiblement les déchets et leur impact environnemental dans les villes
- Créer des emplois et du lien social entre les générations et les catégories socio professionnelles (les invendus sont redistribués dans des food trucks et des unités mobiles de distribution)
- Alléger les effets de la précarité
- Le tout avec l’empreinte écologique la plus faible !
Pour Nathalie : "On a tous à y gagner ! "
Si ça vous tente, mobilisez-vous et contactez Nathalie pour lancer le projet !
