Atteindre l'auto-suffisance alimentaire à Albi
La ville d'Albi se mobilise pour atteindre d'ici 2020 l'objectif d'auto-suffisance alimentaire.
L'idée : changer les habitudes de consommation des habitants et leur permettre d'avoir accès à une nourriture de qualité, biologique et produite localement.
Pour ça, la municipalité a décidé de reconquérir tous les espaces verts inutilisés pour en faire des potagers ou des vergers, multipliant ainsi la possibilité de jardins partagés ou de zones de gratuités (réalisées avec l'appui de l'association des Incroyables Comestibles avec laquelle la ville travaille beaucoup).
De plus, afin de favoriser l'installation d'agriculteurs, des terrains municipaux sont mis à disposition de paysans cultivant en bio, dans un système d'incubateur d'entreprise très avantageux.
Le résultat : déjà de nombreux paysans installés, dont certains commencent à vivre de leur production, qu'ils écoulent sans difficultés sous forme de paniers bio.
Une initiative à dupliquer !
Source : Actu Coté Toulouse
www.actu.cotetoulouse.fr
