'J'ai décidé de devenir paysanne boulangère' Laure Bernard

Impact global : 6


Publié le 01/04/2016
Bourgogne, Côte-d'Or
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Thème :
Ecologie - environnement
L'efficacité au service de projets de sens

Mots-clés :
alimentation bio circuit court blés anciens moulin à vent Graines de Noé semences libres boulangerie Laure Bernard paysan écologie environnement

Etre un acteur positif de son territoire

Laure a décidé d'être un acteur à part entière de son territoire : "plein de gens se plaignent que le territoire ne bouge pas beaucoup et que sur ce territoire rien de bon ne peut sortir... c'était une manière de dire : si ! Des choses sont possibles ! On peut faire de belles choses ici !"

Et ces choses, elle ne les a pas faites à moitié... Laure a complètement changé de vie pour devenir boulangère et produire du pain à partir de la production de son mari.

Et ce n'est pas tout ! Pour ça :

Pour Laure, c'est l'occasion de vivre plus en accord avec ses valeurs en proposant des produits de qualité sans nuire à la planète et sans alimenter les firmes semencières ou phytosanitaires...

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