Redonner aux habitants de l'île la souveraineté de leur alimentation
La Guadeloupe est fortement dépendante des importations de nourriture.
Face à un risque de crise, Jean-Pierre et ses acolytes chercheurs, ont décidé de repartager les connaissances autour des anciennes variétés de maïs collectés dans les années 80 dans les jardins créoles. En réunissant chercheurs, producteurs, transformateurs et consommateurs, ils souhaitent recréer de la souveraineté alimentaire sur le territoire et se réapproprier le fait de se nourrir localement.
